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Au cours des dernières années, le marché du lait biologique a connu un essor constant. Quelque 67 producteurs, dont quatre en Beauce, produisent annuellement environ 21 millions de litres de lait pour lesquels ils reçoivent du marché une prime de l’ordre de 14,00 $/hl.
Certains d’entre vous sont peut-être engagés dans une démarche visant à obtenir l’accréditation bio. Pour d’autres, vous songez à vous y engager mais hésitez encore à le faire.
Si la demande le justifie, nous pouvons nous assurer qu’une personne-ressource attitrée à notre région soit disponible pour vous accompagner sur le plan technique et répondre à vos interrogations quant aux façons de faire les mieux adaptées à votre entreprise. Via le réseau des services-conseils, il est aussi possible d’obtenir un soutien financier pour défrayer une partie des coûts de cette ressource.
Si vous croyez que cela répondrait à un besoin pour votre entreprise, contactez M. Mario Rodrigue au 418-228-5588, ou par courriel à l’adresse suivante :
mrodrigue@upa.qc.ca
