Du 21 juin et jusqu’au 27 septembre, les producteurs agricoles invitent le public au Grand Marché de Beauce. Tous les samedis, de 9 h à 16 h, le chapiteau installé sur le terrain du Centre sportif Lacroix-Dutil abritera une douzaine de kiosques pour offrir la crème des produits régionaux aux consommateurs.
Rappelons que le Grand Marché de Beauce est un organisme sans but lucratif dont la mission est de permettre à la population d’avoir accès aux produits locaux sans intermédiaire. Madame Barbara Bourque, présidente, soulève d’ailleurs l’importance que revêt une telle organisation dans notre milieu « pour notre économie, notre environnement et votre santé ». Depuis maintenant 10 ans, en collaboration avec la Ville de Saint-Georges, ce marché offre aux consommateurs le privilège de s’approvisionner en produits frais tout en participant à la protection de l'environnement, permettant ainsi de réduire au maximum la distance parcourue par les aliments.
Le Grand Marché de Beauce est aussi un lieu d’échange et de discussion avec les producteurs dans une atmosphère conviviale. Les gens y trouveront des produits alléchants, une ambiance familiale et de judicieux conseils. Le chapiteau sera d’ailleurs le site du tournage de l’émission L’Épicerie de Radio-Canada, le 19 juillet prochain.
Comme nouveauté en 2008, le Grand Marché de Beauce ajoute à son éventail de produits régionaux des viandes telles que l’agneau, le bœuf, le porc, le lapin, le sanglier et les charcuteries fines. Les gens auront aussi la possibilité de s’approvisionner en aliments frais auprès des producteurs grâce au Marché de solidarité, une formule bien implantée qui consiste à commander les produits via Internet pour les récupérer à un point de chute quelques jours plus tard. Toute l’information sur le fonctionnement de ce marché se trouve sur le site Internet www.legrandmarchebce.com . 
